книги

Физиология вкуса

Код 5295414

Нет в продаже

Аннотация к книге "Физиология вкуса"

Одна из самых знаменитых книг мировой литературы, посвященных еде, «Физиология вкуса, или Трансцендентная кулинария» Брийя-Саварена состоит из размышлений о гастрономии, об удовольствии, доставляемом едой, об обжорстве и диете, о пищеварении и общительности сытого человека, из кулинарных рецептов и житейских анекдотов. Этот трактат обожали Бальзак и Александр Дюма-отец, Россини и Пруст. Он и по сей день вдохновляет знаменитых поваров современности. Но кто его автор? Кем он был, этот...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Азбука
Серия: Человек Мыслящий. Идеи, способные изменить мир
Дата выхода: сентябрь 2021
ISBN: 978-5-389-16748-3
Объём: 480 страниц
Масса: 464 г

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары