книги

Физиология питания. Учебник, 4-е изд., испр. и доп

Код 4811053

  • ISBN: 978-5-8114-2718-5
  • 432 страницы
  • декабрь 2018
  • Лань
  • 695 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Физиология питания. Учебник, 4-е изд., испр. и доп"

В учебнике приведены сведения о строении и функционировании организма человека, современные данные о биологической роли и значении основных пищевых веществ, методы оценки адекватности питания, сделан обзор современных представлений о роли питания в сохранении здоровья и работоспособности. Рассматриваются потребности различных групп населения в пищевых веществах, энергии и продуктах питания, вопросы организации диетического и лечебно-профилактического питания в организованных коллективах. Для...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Дата выхода: декабрь 2018
ISBN: 978-5-8114-2718-5
Объём: 432 страниц
Масса: 695 г

Вместе с этой книгой покупают