Физико-химические изменения, происходящие при производстве плодоовощных соков, под влиянием кислорода, растворенного в воде и клеточном соке сырья. Монография
Код 5081412
- ISBN: 978-5-4365-4207-2
- 96 страниц
- ноябрь 2019
- Русайнс
- Монография
Код 5081412
Оставить комментарий