Исповедь французского пекаря: рецепты, советы и подсказки
Мейл П., Озе Ж.
По признанию Питера Мейла, жизнь во Франции сделала из него настоящего хлебомана. Поселившись в Провансе, он очень скоро позабыл о стандартной выпечке из супермаркета, открыв для себя заманчивый мир французских пекарен, где хлеб возведен в статус второй религии. Объединив усилия с Жераром Озе, владельцем одной из самых прославленных провансальских пекарен, Питер Мейл рассказывает о хлебопечении в...
ISBN: 978-5-389-20879-7
Издательство:
Махаон
Дата выхода: сентябрь 2022
Оставить комментарий