книги Наука, техника, медицина Естественные науки Естествознание Химия Научные издания Общая и неорганическая химия

Физическая и коллоидная химия. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер

Код 5239070

Нет в продаже

Аннотация к книге "Физическая и коллоидная химия. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер"

В учебном пособии изложены основные разделы физической и коллоидной химии: состояние вещества, химическая термодинамика, термохимия, химическое и фазовое равновесие, химическая кинетика и катализ, фотохимия, термодинамические свойства растворов электролитов и неэлектролитов, электропроводность растворов электролитов, электрохимические процессы, поверхностные явления, учение о коллоидных состояниях и микрогетерогенных системах. Предназначено для студентов вузов и ссузов, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Продукты питания из растительного сырья», «Технология продуктов общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Дата выхода: февраль 2021
ISBN: 978-5-8114-7414-1
Объём: 236 страниц

Книга находится в категориях

Учебники

Вместе с этой книгой покупают