книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Национальные кухни Русская кухня

Энциклопедия русской кухни

Код 244805

  • ISBN: 5-94538-412-7
  • 384 страницы
  • февраль 2005
  • Вече

Нет в продаже

Аннотация к книге "Энциклопедия русской кухни"

Русская кулинария, как и русская музыкальная культура, литература, изобразительное искусство — явление, непрерывно развивающееся. И хотя основу книги составляют рецепты XV века, собранные монахом Сильвестром в книге "Домострой", авторы сочли необходимым рассказать читателю о блюдах, популярных не только у жителей царской России, но и у наших современников. Салаты и винегреты, борщи и солянки, щи и рассольники, блюда из мяса, птицы, рыбы, пельмени, вареники и галушки, грибные блюда, русские каши...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Вече
Дата выхода: февраль 2005
ISBN: 5-94538-412-7
Объём: 384 страниц
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 22 x 15 x 2

Вместе с этой книгой покупают