книги Художественная литература Проза Русская проза Эмигрантская литература

Энциклопедия питания. Том 1. Организм человека и питание. (Бакалавриат). Справочное издание

Код 5442742

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 08.08.2025; планируемая отправка: 09.08.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 11.08.2025; планируемая отправка: 12.08.2025

Аннотация к книге "Энциклопедия питания. Том 1. Организм человека и питание. (Бакалавриат). Справочное издание"

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции. Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальностям «Пищевые технологии» и смежным дисциплинам, а также для широкого круга читателей.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: КноРус
Серия: Бакалавриат
Дата выхода: июль 2023
ISBN: 978-5-406-12128-3
Объём: 216 страниц
Масса: 265 г

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Валерий Леонтьев Бичевская Жанна Guns N\' Roses