книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Стандарты

Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие. Гриф УМО

Код 774366

Нет в продаже

Аннотация к книге "Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие. Гриф УМО"

Для студентов вузов пищевого профиля, работников пищевой и перерабатывающей промышленности, специалистов контролирующих организаций и товароведов.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

#

2010, июнь:книга на бумаге "Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие. Гриф УМО", ISBN: 978-5-379-01407-0, издательство "Сибирское университетское издательство", 336 стр., твёрдая обложка

Л.А. Маюрникова
Нет в продаже
#

2009, июль:книга на бумаге "Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность", ISBN: 978-5-379-01232-8, издательство "Сибирское университетское издательство", 288 стр., твёрдая обложка

В.А. ПомозоваТ.Ф. КиселеваВ. М. Позняковский
Нет в продаже
#

2007, июль:книга на бумаге "Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей", ISBN: 5-379-00176-9, издательство "Сибирское университетское издательство"

И. Э. ЦапаловаЛ.А. МаюрниковаВ. М. Позняковский
Нет в продаже
#

2003, январь:книга на бумаге "Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей", ISBN: 5-94087-029-5, издательство "Сибирское университетское издательство", 271 стр., твёрдая обложка, тираж 1250 экземпляров

И. Э. ЦапаловаЛ.А. МаюрниковаВ. М. Позняковский
Нет в продаже
Издательство: Сибирское университетское издательство
Серия: Экспертиза пищевых продуктов
Дата выхода: июнь 2010
ISBN: 978-5-379-01407-0
Объём: 336 страниц
Масса: 945 г
Обложка: твёрдая

Книганаходится в категориях

Рецептура и технологии Производство и переработка Бизнес

Вместе с этой книгой покупают