везде Расширенный поиск
книги Наука, техника, медицина Техника Сельское хозяйство Пчеловодство

Е.Б. Ивашевская Ольга Рязанова В. М. Позняковский Владимир Лебедев

Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность

Код 526847

Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность"

Учебно-справочное пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного яда и маточного молочка. Рассмотрены характеристики этих продуктов, требования к качеству, упаковке, маркировке, влияние технологических процессов на качество, причины возникновения и способы предупреждения дефектов, условия хранения. Для производителей и предприятий, использующих продукты пчеловодства в качестве сырья, органов сертификации и испытательных центров, преподавателей и студентов учебных заведений пищевого профиля.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Сибирское университетское издательство
Серия: Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья
Дата выхода: август 2007
ISBN: 5-94087-040-6
Объём: 216 страниц
Масса: 730 г
Обложка: твёрдая

Книга находится в категориях

Бизнес

Вместе с этой книгой покупают

-11%
Последняя любовь бабы Дуни
Последняя любовь бабы Дуни бумажная книга
Алина Бронски
14.24 USD 12.68 USD
В корзину
Плюхтер Плюх. Петербургская история
Плюхтер Плюх. Петербургская история бумажная книга
16.74 USD
В корзину
Тоннель
Тоннель бумажная книга
Яна Вагнер
15.34 USD
1
В корзину
Средняя продолжительность жизни
Средняя продолжительность жизни бумажная книга
Максим Семеляк
12.09 USD
В корзину
-9%
Записки перед казнью
Записки перед казнью бумажная книга
Даня Кукафка
10.22 USD 9.3 USD
В корзину
-10%
Невидимый сценарий жизни. Как вырваться из оков навязанных установок и найти свой путь
Невидимый сценарий жизни. Как вырваться из оков... бумажная книга
Пол Миллерд
10.14 USD 9.12 USD
В корзину

Просмотренные товары

Вопросы и упражнения на понимание физики. Уч. пособие, 3-е изд., испр
Вопросы и упражнения на понимание физики. Уч.... бумажная книга
Р. А. Браже
11.05 USD
В корзину
Филипок. Рассказы, басни, были и сказки
Филипок. Рассказы, басни, были и сказки бумажная книга
Лев Николаевич Толстой
Нет в продаже
Комикс. Все этапы создания шедевра: От написания сценария до выбора цвета
Комикс. Все этапы создания шедевра: От... бумажная книга
11.44 USD
В корзину
The Frogs of Aristophanes Ed. by W.C. Green
The Frogs of Aristophanes Ed. by W.C. Green бумажная книга
Aristophanes
Нет в продаже