книги

Экономика и учет в общественном питании. (Бакалавриат). Учебное пособие

Код 5453369

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 24.08.2025; планируемая отправка: 25.08.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 27.08.2025; планируемая отправка: 28.08.2025

Аннотация к книге "Экономика и учет в общественном питании. (Бакалавриат). Учебное пособие"

Кратко и доступно изложены основы экономики, ценообразования и бухгалтерского учета в организациях общественного питания. На конкретных примерах рассматриваются приемы калькулирования продукции собственного производства и ведения бухгалтерского учета, проектирования бизнес-процессов. Показана методика проведения практических занятий. В конце каждого параграфа приведены вопросы и задания для самостоятельной работы, что позволит читателям самим проверить свои знания по тому или иному вопросу. В...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: КноРус
Серия: Бакалавриат
Дата выхода: август 2023
ISBN: 978-5-406-12270-9
Объём: 324 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

До 3 лет