В учебном пособии содержатся сведения о пищевой ценности плодово-ягодной, овощной продукции и картофеля, описаны свойства плодоовощной продукции, процессы, происходящие при хранении, послеуборочная товарная обработка продукции, отражены способы и режимы хранения картофеля, плодов и овощей, особенности хранения отдельных видов плодоовощной продукции. Учебное пособие предназначено для студентов...
ISBN: 978-5-507-48237-5
Издательство:
Лань
Дата выхода: август 2023
Учебное пособие содержит материалы авторского курса для студентов бакалавриата разных направлений подготовки, позволяющего планомерно сформировать навыки работы с современными цифровыми технологиями визуализации материала и понимания современных визуальных ресурсов. В книге приводятся теоретические понятия теории визуализации и дается характеристика отдельных визуальных ресурсов и сервисов,...
ISBN: 978-5-466-09282-0
Издательство:
КноРус
Дата выхода: март 2025
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись