Основой комплексного учебника под общим названием "Теплотехника" является приложение фундаментальных вопросов тепло-и массопереноса к технологическим процессам тепловой и холодильной обработки продуктов, анализ термодинамических процессов подвода или отвода тепла, разработка технических средств производства тепла.
ISBN: 978-5-91541-009-0
Издательство:
Диалектика
Дата выхода: февраль 2009
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись