книги

Заглянуть

-15%

Каффарель М.

Большая книга мясных деликатесов

Name: Большая книга мясных деликатесов
Price: 3299.59 RUB
Availability: InStock
ISBN: 978-5-389-25323-0

Код 5576266

ISBN: 978-5-389-25323-0
288 страниц

январь 2024
Махаон
1858 г

Бумажная книга

40.11 USD

47.18 USD

Добавить в корзину

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 09.08.2025; планируемая отправка: 10.08.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 12.08.2025; планируемая отправка: 13.08.2025

Аннотация к книге "Большая книга мясных деликатесов"

Книга французского эксперта в области мяса и субпродуктов Мари Каффарель содержит 100 рецептов мясных деликатесов и 30 базовых рецептов колбас, терринов, паштетов, кайетов и других изысканных блюд. Автор поделится секретами, как добиться отличных результатов в процессах вяленья, засолки, маринования мяса, приготовления колбасного фарша, набивки и формовки колбас, фламбирования, поширования и многого другого. Приготовьте разнообразные ароматные блюда в сопровождении гармоничных соусов и приправ...

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Махаон
Дата выхода:	январь 2024
ISBN:	978-5-389-25323-0
Объём:	288 страниц
Масса:	1858 г

Вместе с этой книгой покупают

Иван Бунин. Биографический пунктир. В двух томах бумажная книга

Татьяна Двинятина

116.74 USD

В корзину

-6%

Увидимся в августе бумажная книга

Габриэль Гарсиа Маркес

11.22 USD 10.54 USD

В корзину

-3%

Вегетация бумажная книга

Алексей Викторович...

13.41 USD 13.01 USD

В корзину

Игры со льдом бумажная книга

Ринат Валиуллин

12.13 USD

В корзину

Фридл и дети Терезина бумажная книга

10.87 USD

В корзину

-13%

Физика полетов: От первых планеров до современных коптеров

Физика полетов: От первых планеров до... бумажная книга

Зак Скотт

28.89 USD 25.13 USD

В корзину

Иван Бунин. Биографический пунктир. В двух томах

бумажная книга

Татьяна Двинятина

Эта книга — первое полное жизнеописание И. А. Бунина (1870-1953), одного из самых известных русских писателей, признанного классика, лауреата Нобелевской премии по литературе (1933). Она построена на недавно обнародованных или впервые публикуемых архивных документах, особое место среди которых принадлежит материалам Бунинской коллекции в Русском архиве в Лидсе (Великобритания). В основу повествования,...

Издательство: Вита Нова
Дата выхода: декабрь 2020

116.74 USD

В корзину

Увидимся в августе

бумажная книга

Габриэль Гарсиа Маркес

Мировая премьера! Впервые на русском — никогда ранее не издававшийся роман Габриэля Гарсии Маркеса, автора бестселлеров «Сто лет одиночества», «Осень патриарха» и «Полковнику никто не пишет». «Увидимся в августе» — одно из главных литературных событий года. Маркес работал над текстом перед самой смертью и не успел опубликовать при жизни, но спустя десять лет после кончины автора текст все-таки...

Издательство: АСТ
Дата выхода: февраль 2024

11.22 USD 10.54 USD

В корзину

Вегетация

бумажная книга

Алексей Викторович Иванов

В этот раз Алексей Иванов обратился к фантастике. Бригада лесорубов на вездеходе пробирается по лесным чащобам Урала к заброшенному военному объекту в таинственной горе Ямантау. А мир вокруг — вроде наш, но как-то не совсем... География реальна, однако посёлки и городишки — пустые, заводы — мёртвые, дороги заросли деревьями. И главное — изменился сам лес. Его вегетация искусственно ускорена для...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: ноябрь 2024

13.41 USD 13.01 USD

В корзину

Игры со льдом

бумажная книга

Ринат Валиуллин

"Игры со льдом" – это игры главного героя с собственной жизнью. Успешный хоккеист согласен участвовать в создании фильма по самому непредсказуемому сценарию. Он настолько драматичен, что врагу не пожелаешь таких поворотов, которые случаются в жизни этого отчаянного парня. Кажется, что единственной удачей в карьере молодого человека становится болезненный промах на самом пике его спортивной карьеры....

Издательство: АСТ
Дата выхода: апрель 2025

12.13 USD

В корзину

Фридл и дети Терезина

бумажная книга

Может ли искусство спасать? Зачем оно в условиях неизбежной катастрофы? Венская художница Фридл Дикер-Брандейс (1898–1944), попав в 1942 году в Терезинское гетто, занималась рисованием с депортированными туда детьми, обреченными на смерть. Ведь из Терезина нацисты отправляли заключенных в Освенцим. Большинство маленьких учеников Фридл погибли в Холокосте. Но вместе с ней они рисовали жизнь, обретая в...

Издательство: Книжники
Дата выхода: май 2025

10.87 USD

В корзину

13%

Физика полетов: От первых планеров до современных коптеров

бумажная книга

Зак Скотт

Человечество мечтало о полете с самого начала истории. Книга Зака Скотта приоткрывает завесу чуда, которое сопровождает нас ежедневно, – завесу мира авиации. Каждая страница, снабженная уникальными авторскими иллюстрациями, удивительной инфографикой и наглядными схемами, объясняет принципы устройства всех летательных аппаратов от первых планеров до современных коптеров. Читатель узнает, как поднять...

Издательство: Азбука
Дата выхода: май 2025

28.89 USD 25.13 USD

В корзину

Просмотренные товары

Заболевания позвоночника и спинного мозга бумажная книга

51.35 USD

В корзину

English 10-11: Student`s Book / Английский язык. 10-11 классы. Учебник (+ CD-ROM)

English 10-11: Student`s Book / Английский... бумажная книга

Дмитрий Васильевич...

Нет в продаже

Электронная почта в системе MS-DOS. Официальное руководство компании Релком

Электронная почта в системе MS-DOS. Официальное... бумажная книга

Нет в продаже

-15%

Исповедь оратора. Секретные сведения о том, как зарабатывать 30 000 долларов в час

Исповедь оратора. Секретные сведения о том, как... бумажная книга

Скотт Беркун

9.11 USD 7.74 USD

0 На складе

В корзину

Заболевания позвоночника и спинного мозга

бумажная книга

Щедренок

В монографии обобщен многолетний опыт авторов по диагностике и комплексному лечению наиболее часто встречающихся в практике лучевого диагноста, невролога, травматолога-ортопеда, а также нейрохирурга заболеваний позвоночника и спинного мозга. Лучевая диагностика представлена данными магнитно-резонансной и компьютерной томографии с морфометрией различных параметров позвоночно-двигательного...

ISBN: 978-5-00030-515-7
Издательство: МЕДпресс-информ
Дата выхода: декабрь 2017

51.35 USD

В корзину

15%

Исповедь оратора. Секретные сведения о том, как зарабатывать 30 000...

бумажная книга лучший выбор

Скотт Беркун

В этой веселой и необычайно практичной книге писатель и профессиональный оратор Скотт Беркун раскрывает приемы, используемые самыми успешными его коллегами, и рассказывает о том, как любой из нас может взять их на вооружение. Менеджерам и преподавателям - и любому человеку, который выступает публично, - книга "Исповедь оратора" даст полное представление о том, как эффективно донести свои идеи до других...

ISBN: 978-5-93286-191-2
Издательство: Символ-Плюс
Дата выхода: сентябрь 2010

9.11 USD 7.74 USD

0 На складе В корзину