книги

Безопасность пищевой продукции. В 2 ч. Часть 1 3-е изд. , испр. И доп. Учебник для академического бакалавриата

Код 4871065

  • ISBN: 9785534059151
  • 264 страницы
  • апрель 2018
  • Юрайт
  • 440 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Безопасность пищевой продукции. В 2 ч. Часть 1 3-е изд. , испр. И доп. Учебник для академического бакалавриата"

Безопасность пищевой продукции — это ценное и неотъемлемое благо. Каждый из нас ежедневно употребляет пищевые продукты и должен быть уверен в том, что данные продукты не представляют собой опасности для здоровья.Учебник, состоящий из двух частей, затрагивает вопросы нормативно-законодательной основы безопасности пищевой продукции в РФ и Таможенном Союзе. В нем представлены основные виды и пути загрязнения продуктов питания соединениями из внешней среды и токсинами природного происхождения,...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Юрайт
Дата выхода: апрель 2018
ISBN: 9785534059151
Объём: 264 страниц
Масса: 440 г

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары