Гомеостаз и питание. Учебное пособие. Второе издание
Рассмотрены исторические аспекты и национальные особенности науки о питании, строение и функции пищеварительной системы, биохимические основы гомеостаза организма, значение различных компонентов пищи для пищеварения, теории рационального, адекватного и оптимального питания, другие концепции и диеты питания, рекомендуемые нормы и режимы потребления пищевых веществ для различных групп населения,...
ISBN: 978-5-8114-3441-1
Издательство:
Лань
Дата выхода: апрель 2019
Оставить комментарий