Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер. Учебное...
Зуев Н. А., Пеленко В. В.
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции куттеров отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов средних специальных...
ISBN: 978-5-8114-9513-9
Издательство:
Лань
Дата выхода: март 2022
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись