Добро пожаловать! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
+7 (495) 638-5305
+7 (812) 380-5006
Мой регион
Анатомо-топографические основы технологии, ветеринарно-санитарной экспертизы и товароведческой оценки
Книга






М. Чернявский

Анатомо-топографические основы технологии, ветеринарно-санитарной экспертизы и товароведческой оценки

     
(0 голосов )
  • ISBN: 5-10-003698-2
  • 376 страниц
  • январь 2002
  • Колос

Аннотация к книге "Анатомо-топографические основы технологии, ветеринарно-санитарной экспертизы и товароведческой оценки"

Основная цель издания - пополнить знания специалистов мясной промышленности с целью недопущения брака продукции на всех технологических этапах переработки, включая осмотр туш и органов. Для ветеринарно-санитарных врачей и студентов вузов.