книги Наука, техника, медицина Медицина Ветеринария

Анатомия продукт животных Практикум д/специалистов

Код 4527208

Нет в продаже

Аннотация к книге "Анатомия продукт животных Практикум д/специалистов"

Практикум включает все разделы анатомии домашних животных. Подробно приведены данные по сравнительной видовой анатомии животных, в частности скелет лошади, крупного и мелкого рогатого скота, свиньи, кролика, рассмотрены схемы рубки на части и отрубы туш говядины, свинины, баранины, а также оценки мяса домашних и некоторых диких животных.Практикум предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 11190 (111900.62; 111900.68) "Ветеринарно-санитарная экспертиза" уровня бакалавриата и уровня магистратуры.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: АКВАРИУМ-ПРИНТ
Серия: Практика ветеринарного врача
Дата выхода: январь 2016
ISBN: 9785423803315
Объём: 330 страниц

Книга находится в категориях

распродажа

Вместе с этой книгой покупают