В монографии систематизированы результаты многолетних исследований автора в области исследования белкового комплекса семян подсолнечника. Рассматриваются теоретические и экспериментальные получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника. Книга предназначена для научных работников, преподавателей, аспирантов, магистров и студентов, занимающихся вопросами получения растительных белков...
ISBN: 978-5-8114-2998-1
Издательство:
Лань
Дата выхода: январь 2017
Выдающийся польский педагог, писатель, врач и общественный деятель Януш Корчак (1878–1942) вошёл в историю как ярчайший теоретик и практик детской педагогики, как человек, всею своею жизнью служивший детям, воспитывавший их в лучших традициях мирового гум
ISBN: 9785413022061
Издательство:
Амрита-Русь
Дата выхода: март 2020
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись