Управление качеством гостиничных услуг. (Бакалавриат,...
Никольская Е.Ю., Тихненко А.А., Попов Л.А.
Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки «Гостиничное дело». В учебнике рассматриваются теоретические, методологические и практические аспекты стандартизации и контроля качества гостиничных услуг. Значительное внимание уделяется технологии оценки качества гостиничных услуг, стандартам качества обслуживания,...
ISBN: 978-5-466-05565-8
Издательство:
КноРус
Дата выхода: январь 2024
Оставить комментарий