Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия продуктов...
Л. П. Бессонова, Л. В. Антипова ; под редакцией Л. П. Бессоновой.
Курс подготовлен в соответствии с программой курса «Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия мясных, рыбных и молочных продуктов» и предназначен для подготовки бакалавров по специальности «Технология продуктов питания» по профилю «Технология мяса и мясных продуктов», «Технология рыбы и рыбных продуктов» и «Технология молока и молочных продуктов». В нем рассмотрены современное...
ISBN: 978-5-534-15936-3
Издательство:
Юрайт
Дата выхода: июль 2023
Оставить комментарий