Физиология питания
В учебнике приведены сведения о строении и функционировании организма человека, современные данные о биологической роли и значении основных пищевых веществ, методы оценки адекватности питания, сделан обзор современных представлений о роли питания в сохранении здоровья и работоспособности. Рассматриваются потребности различных групп населения в пищевых веществах, энергии и продуктах питания,...
ISBN: 978-5-8114-6847-8
Издательство:
Лань
Дата выхода: декабрь 2020
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись