Общепит.Микоян и советская кухня
									
								
																
								                                Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями.  Отдельное место занимает глава о "Книге о вкусной и здоровой пище", где данный памятник советской эпохи рассматривается с эстетической,...
								
								 
                                                                                                                                                                                                                            Издательство: 
                                                                                                                Издательский дом ВШЭ
                                                                                                                                                            Дата выхода: август 2015