книги Наука, техника, медицина Техника ГОСТы, стандарты

Жиры, масла и производные продукты

Код 519290

  • ISBN: 978-5-7777-0371-2
  • 65 страниц
  • июнь 2007
  • Весь мир
  • 2007 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Жиры, масла и производные продукты"

Codex Alimentarius (лат. "Продовольственный кодекс") - свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты. Данное издание содержит ряд стандартов, определяющих порядок производства, хранения и транспортировки, а также показатели качества различных пищевых жиров, масел и производственных продуктов. Издание адресовано широкому кругу специалистов, а также всем заинтересованным лицам.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Весь мир
Дата выхода: июнь 2007
ISBN: 978-5-7777-0371-2
Объём: 65 страниц
Масса: 2007 г
Обложка: мягкая

Вместе с этой книгой покупают