книги Бизнес Торговля Товароведение

Р.Карл Хосни

Зерно и зернопродукты

Код 400154

ISBN: 5-93913-085-2
336 страниц

март 2006
Профессия
610 г

Бумажная книга

36.71 USD

Добавить в корзину

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 07.05.2024; планируемая отправка: 08.05.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 04.05.2024; планируемая отправка: 05.05.2024

Аннотация к книге "Зерно и зернопродукты"

Книга известнейшего американского специалиста по переработке и хранению зерна и применению муки в различных секторах пищевой промышленности представляет собой учебно-справочное пособие по важнейшим аспектам переработки зерна. В ней представлены новейшие данные по строению зерна важнейших зерновых культур, его хранению, а также различным способам помола. Большое внимание уделено реологии теста из различных видов муки, а также применению зерна и муки в производстве макаронных изделий, сухих...

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Профессия
Дата выхода:	март 2006
ISBN:	5-93913-085-2
Тираж:	1 000 экземпляров
Объём:	336 страниц
Масса:	610 г
Обложка:	твёрдая
Переводное издание:	Principles of Cereal Science and Technology

Книга находится в категориях

Техника

Вместе с этой книгой покупают

Шедевры Итальянского Возрождения бумажная книга

Евгений Валерьевич...

Нет в продаже

-22%

Оттенки русского бумажная книга

Антон Долин

12.88 USD 10.05 USD

В корзину

Как любить ребенка бумажная книга

Януш Корчак

15.44 USD

В корзину

Империя должна умереть электронная книга

Михаил Викторович...

Нет в продаже

-11%

Герои бумажная книга

Джо Аберкромби

15.57 USD 13.86 USD

В корзину

-25%

Java. Эффективное программирование. Третье издание бумажная книга

Джошуа Блох

40.93 USD 30.69 USD

В корзину

22%

Оттенки русского

бумажная книга

Антон Долин

Антон Долин – журналист, радиоведущий, кинообозреватель в телепрограмме "Вечерний Ургант" и главный редактор самого авторитетного издания о кинематографе "Искусство кино". В книге "Оттенки русского" самый, пожалуй, востребованный и влиятельный кинокритик страны собрал свои наблюдения за отечественным кино последних лет. Скромно названная "оттенками", перед нами мозаика современной...

Издательство: АСТ
Дата выхода: декабрь 2018

12.88 USD 10.05 USD

В корзину

Как любить ребенка

бумажная книга

Януш Корчак

Под одной обложкой собраны две работы выдающегося польского гуманиста, педагога и писателя Януша Корчака. "Право ребенка на уважение", впервые опубликованное в Варшаве в 1929 году, называют манифестом "педагогики сердца" - программным сочинением Корчака, в котором он изложил свои основные взгляды на воспитание детей. Цикл "Как любить ребенка" включает четыре самостоятельных сочинения: "Ребенок в семье",...

Издательство: Бинера
Дата выхода: февраль 2019

15.44 USD

В корзину

11%

Герои

бумажная книга

Джо Аберкромби

Три дня. Одна битва. Союз против Севера. Под бесстрастными взглядами каменных истуканов пришло время решить, что такое война: преддверие мира или грубое ремесло, суровое испытание или редкая возможность изменить расстановку политических сил. Вернуть честь на поле боя, бороться за власть, плести интриги и метить в Герои. Продолжение цикла "Земной Круг" от признанного мастера эпической, темной фэнтези....

Издательство: Эксмо
Дата выхода: декабрь 2018

15.57 USD 13.86 USD

В корзину

25%

Java. Эффективное программирование. Третье издание

бумажная книга

Джошуа Блох

Говоря о третьем издании книги Эффективное программирование на Java, третье издание, достаточно упомянуть его автора — Джошуа Блоха — и это будет наилучшей ее рекомендацией. Книга представляет собой овеществленный опыт ее автора как программиста на Java. Новые возможности этого языка программирования, появившиеся в версиях, вышедших со времен предыдущего издания книги, по сути знаменуют появление...

Издательство: Вильямс/Диалектика
Дата выхода: декабрь 2018

40.93 USD 30.69 USD

В корзину