Изложены основные понятия и сведения об организации проектирования, технико-экономическом обосновании строительства предприятий мясной отрасли, приведен порядок выполнения различных стадий проекта.
Описаны генеральные планы проектируемых предприятий, принципы компоновки и графическое оформление.
Приведены принципы технологических расчетов, указано расположение основных производственных...
Оригинальное учебное пособие, призванное не только адаптировать достижения современной экологии к запросам сельскохозяйственного производства, но и в значительной степени расширить общий кругозор, а также повысить морально этический и духовный уровень читателей, стремящихся к познанию мира и самих себя, способных мыслить, а не просто усваивать информацию. Пособие включает три раздела:...
Все началось как легкий, ни к чему не обязывающий "курортный роман", со скуки заведенный российской "бизнес-леди" Ксенией в Ницце. Но - что-то происходит. Что-то странное, очень странное. Что-то таинственное, непонятное. Снова и снова кто-то пытается убить Ксению. Снова и снова ощущает она на себе взгляд кого-то, кто за ней следит.
Пассажиры экспресса Лиссабон - Москва исключительно
люди искусства. А от них можно ожидать чего угодно.
Например, бесследного исчезновения одного из участников этой акции, или захват другого странными людьми...
Кто расследует цепь этих переплетенных тайн?
Только агент Дронго.
Учебное пособие написано в соответствии с программой курса генетики для агрономических специальностей сельскохозяйственных вузов.
На уровне современных знаний изложены вопросы цитологических и молекулярных основ наследственности, генетические закономерности внутривидовой и отдаленной гибридизации, хромосомная теория и нехромосомная наследственность. В главах, посвященных гетероплоидии,...
Во второй части пособия изложены основы технологии и приведены рецептуры пищевых продуктов растительного и животного происхождения. Рассмотрены примеры решения задач и даны контрольные задачи.
Рассмотрены анатомо-физиологические особенности органов, участвующих в пищеварении, и методы их исследовании. Описаны этиология, клиническое проявление, диагностика, лечение и профилактика болезней пищеварительной системы у животных разных видов и птиц. Изложены методы инструментальной диагностики: эндоскопия, гастрофиброскопия, колонофиброскопия, лапароскопия, рентгенологическое и ультразвуковое...
В настоящем издании в отличие от предыдущих (4-е издание вышло в 1991 г.) дополнены и уточнены современные представления о биохимических процессах. Расширены сведения об изменениях химического состава масличных семян, происходящих при их технологической переработке, определяющих биологическую ценность и безвредность продуктов. С учетом новых данных изложен материал о генномодифицированных масличных...
