Приведены макро- и микроскопические особенности строения органов и тканей в связи с выполняемой ими функцией. Знание анатомии и физиологии сельскохозяйственных животных позволит студентам, будущим специалистам мясной промышленности, квалифицированно работать на производстве. Например, при переработке туш необходимо знать расположение и строение сердца, кровеносных сосудов (для обескровливания,...
Освещены вопросы морфологии, анатомии и физиологии пчел, закономерности общественного образа жизни пчелиной семьи. Второе издание существенно переработано и дополнено по сравнению с первым (вышло в 1991 году). После каждой главы даны методики проведения лабораторных и практических занятий, контрольные вопросы. Для студентов средних специальных учебных заведений по специальности "Пчеловодство".
Приведены современные сведения в области генетики, в частности генетической инженерии, новейшие технологии разведения сельскохозяйственных животных. Отдельные отрасли животноводства рассмотрены с учетом последних достижений в области кормления, содержания, улучшения продуктивности животных и птицы. Для студентов средних специальных учебных заведений по специальности "Ветеринария".
Представлены основные сведения о вредителях и болезнях сельскохозяйственных культур и методах борьбы с ними, даны основы экологии вредителей и иммунитета растений. Для студентов средних специальных учебных заведений по специальности "Агрономия".
Изложены биологические особенности и морфологические признаки плодовых и ягодных растений. Описаны технологии выращивания саженцев, посадочного материала плодовых и ягодных культур, закладки сада и ухода за ним. Отдельные главы посвящены культуре винограда, орехоплодных и субтропических растений. Приведены классификация и биологическая характеристика овощных растений, технологии возделывания их в...
Изложены биологические особенности, технологии размножения и выращивания основных плодовых, ягодных культур и винограда, возделываемых в России. Приведены содержание и методики выполнения практических занятий. Большое внимание уделено составлению календарных агротехнических планов работы в питомнике по уходу за молодым и плодоносящим садами, ягодными плантациями. Описана методика выполнения...
Изложены правила подготовки к работе тракторов и сельскохозяйственных машин их регулирование и режимы работы, показатели качества и производительности. Даны основные сведения по использованию электропривода, электрических источников, оптических излучений и автоматических устройств. Для студентов средних специальных учебных заведений по специальности "Агрономия".
Рассмотрены принципы получения низких температур, термодинамические основы холодильных машин, конструкции основного и вспомогательного оборудования, расчет и подбор холодильного оборудования, схемы холодильных установок, принципы планировки холодильников различного назначения. Приведены сведения по льдотехнике, холодильному транспорту и холодильным установкам, применяемым в предприятиях...
