Что нужно сделать, чтобы не только начать свой бизнес в сфере кейтеринга, т.е. выездного ресторанного обслуживания, но и добиться успеха в этом непростом деле? Именно на такой вопрос отвечает настоящая книга, которая представляет собой одновременно и справочник, и детальный бизнес-план для начинающего руководителя предприятия. Автор в живой и непринужденной манере обсуждает вопросы планирования и...
Издательство:
Альпина Бизнес Букс
Дата выхода: сентябрь 2006
Как выращивать купюры из кофейных зерен? На этот вопрос, а также на вопрос о том, сколько раз в год вы будете собирать «урожай», Том Матцен и Мэрибет Харрисон ответили в книге, написанной специально для тех, кто любит кофе и мечтает о собственном кофейном бизнесе. На страницах книги читатели смогут найти список необходимого оборудования, перечень оказываемых услуг, а также ознакомиться с традиционным...
Издательство:
Альпина Бизнес Букс
Дата выхода: июль 2005
Эта книга для тех, кто мечтает о собственном кофейном бизнесе. Здесь читатели найдут список необходимого оборудования, перечень оказываемых услуг, ознакомятся с традиционным ассортиментом кофейни, узнают, как определить оптимальное местоположение, создать фирменный стиль и имидж заведения и многое другое.
Издательство:
Альпина Бизнес Букс
Дата выхода: октябрь 2006
Открыть собственный магазин и добиться его процветания - нелегкая задача. В своей книге Джим Дион и Тед Топпинг, стремясь сделать этот путь менее тернистым и безопасным, представляют читателям грамотное руководство по успешному претворению в жизнь замысла о собственном розничном бизнесе. Авторы не обходят вниманием ни один из вопросов, имеющих отношение к работе владельца магазина. Они дают советы и...
Издательство:
Альпина Бизнес Букс
Дата выхода: январь 2005
Открыть собственный магазин и добиться его процветания — нелегкая задача. В своей книге Джим Дион и Тед Топпинг, стремясь сделать этот путь менее тернистым и безопасным, представляют читателям грамотное руководство по успешному претворению в жизнь замысла о собственном розничном бизнесе. Авторы не обходят вниманием ни один из вопросов, имеющих отношение к работе владельца магазина. Они дают советы и...
Издательство:
Альпина Бизнес Букс
Дата выхода: ноябрь 2006
