Нет на свете человека, который не любил бы пряную, ароматную, разноцветную сытную и такую аппетитную грузинскую еду. А если и есть - подарите ему эту книжку, написанную для нас знатоком грузинской кухни и великолепной хозяйкой Тинатин Мжаванадзе, - и он быстро передумает.
А главное - купите "Грузинскую домашнюю кухню" для себя. Вы научитесь делать сулугуни и мацони, аджику и сацебели, солить на зиму зеленые...
И традиции грузинского застолья,и кухня отличаются таким своеобразием,что их невозможно спутать ни с какимидругими. Где еще так тепло встречаютгостей, где еще произносят столькрасивые тосты, где даже в обычныхсемьях поют за столом на несколькоголосов протяжные мелодичные песни?Только здесь, в Грузии!Уникальна и в то же время легкоузнаваема грузинская кухня.Ее невозможно представитьбез таких ярких...
Кухня Грузии — это не только разнообразие вкусовой гаммы, удивительные сочетания самых простых продуктов. Это еще и уникальное наследие своеобразных национальных рецептов многочисленных народов этой прекрасной страны. Благодаря этой книге вы сможете убедиться, насколько сочным и ароматным может быть настоящий грузинский шашлык, насколько аппетитными и легкими — овощные блюда. Вам захочется готовить...
Чриантели, сациви, мцвади, эларджи... уже в названиях этих блюд слышится стройное грузинское многоголосье. Великая и простая грузинская кухня всегда была нам близка, не только географически, но и эмоционально - она предназначена для неторопливых застолий и задушевных тостов.
В этой книге Вы найдете:
не только широко известные грузинские хиты, но и малознакомые, невероятно...
И традиции грузинского застолья, и кухня отличаются таким своеобразием, что их невозможно спутать ни с какими другими. Где еще так тепло встречают гостей, где еще произносят столь красивые тосты, где даже в обычных семьях поют за столом на несколько голосов протяжные мелодичные песни? Только здесь, в Грузии!Уникальна и в то же время легко узнаваема грузинская кухня. Ее невозможно представить...
Красочно иллюстрированное подарочное издание с трехсторонним серебряным обрезом и шелковым ляссе. Тканевый переплет украшен серебряным тиснением.
Это издание адресовано настоящим гурманам и ценителям действительно хорошей гастрономии, к которой, вне всяких сомнений, относится и грузинская кухня. Рецепты, изложенные со всеми нюансами и тонкостями, позволяющими исключить любые неудачи в процессе...
К достоинствам грузинской кухни относится ее традиционность. Грузинские кулинары считают, что стоит не только не изменять состав национальных блюд, но и строго сохранять пропорции их компонентов. Основными составляющими грузинской кухни являются молочные и растительные продукты, пряные травы и орехи. Главное место занимают соусы и приправы. Одним из самых почетных блюд являются сыры. Ну а гордостью,...
Грузинская кухня одна из самых ярких и самобытных. Еда здесь скорее ритуал, чем необходимость, недаром ходят легенды о грузинских застольях, которые поражают своей красочностью и великолепием.
Вашему вниманию Повар и Поваренок представляют коллекцию рецептов грузинской кухни.
Древняя кулинарная культура Грузии, несомненно, является одной из величай-ших в мире. Грузины во все времена были и остаются людьми весьма умеренными в приеме пищи, национальная система питания прекрасно сбалансирована и дает человеку все необходимое для активной жизни. Радушна и гостеприимна Грузия, прекрасны ее обычаи, великолепен предназначенный для гостя изысканный и благо-родный грузинский стол....
Даже если вам не посчастливилось побывать на Кавказе и испытать на себе знаменитое грузинское гостеприимство, вы можете попробовать самостоятельно приготовить традиционные для этой страны блюда. В книге вы найдете рецепты широко известных харчо, сациви, лобио, хачапури, замечательных соусов и сластей.
