Мир в твоей тарелке с Юлией Ярославской

Ю. Ярославская

Эксклюзивные рецепты.
Только полезные натуральные продукты. Множество интересных и "вкусных" историй. Просто находка для всех, кто любит готовить, собирает оригинальные рецепты и интересуется секретами кулинарии! Овощи, фрукты, ягоды и травы были героями популярной передачи "Мир в твоей тарелке", а сейчас стали главными персонажами этой книги. Вы найдете интересные факты об их происхождении,...

Кулинарная коллекция. Шаг за шагом

Вы хотите быстро и без хлопот приготовить вкусные и аппетитные блюда для родных и дорогих гостей? Тогда эта книга - для вас! Перед вами уникальный самоучитель по кулинарному искусству.

В этой замечательной книге вы найдете:
- великолепную коллекцию простых и интересных рецептов блюд, которые сможет приготовить и опытная, и начинающая хозяйка;
- подробное описание - шаг за шагом - техники...

Праздничный стол

В арсенале любой хозяйки есть несколько фирменных рецептов, которыми она владеет в совершенстве, но порой так хочется удивить необычным блюдом, приготовить что-то очень вкусное и оригинальное.

На пропитанных чудесными ароматами страницах нашей книги вы найдете то, что соответствует именно вашему представлению о празднике. Будь то Новый год или Рождество, детский день рождения или же...

1000 рецептов из яблок. Лучшие рецепты

Самые вкусные блюда из яблок, груш, вишен и слив. Каждый день - новый рецепт

Книга, представленная вашему вниманию, содержит полезные рекомендации и разнообразные рецепты консервирования фруктов и ягод, произрастающих в наших садах и лесах. Из них можно не только приготовить традиционное повидло или компот, но и сделать такие вкусные, полезные и долго хранящиеся блюда, как холодное варенье, мармелад, желе, цукаты, пастила и т.д.

Варенье и другие запасы из фруктов и ягод

В данном издании собраны рецепты варений, джемов, пастилы, желе, мармелада и прочих блюд и запасов из ягод и фруктов.

Фруктовые десерты

Фруктово-ягодный букварь

Боярченко Валерьевич

Все о фруктах и ягодах

Целебные растения на нашем столе. 33 салата из фруктов и овощей

В книге подробно рассказывается о питательных и целебных свойствах самых различных растений - как хорошо известных и широко употребительных, так и тех, которые до недавних пор считались в нашей стране экзотическими и малодоступными.
При составлении книги издатели пользовались как научно медицинскими источниками, так и сведениями, почерпнутыми из сборников, обобщающих многовековой опыт народной...

Все о ягодах. Маленькая энциклопедия с рецептами

Н. Харитонова, Л. Харитонова

Где растут и что содержат большие и маленькие ягоды - от арбуза до шиповника.
Рецепты вкуснейших пирогов и освежающих напитков из свежих ягод.
Как приготовить ягодные морсы, муссы, желе, кремы, мармелады и торты.
Ягоды - яркое чудо Лета. Ягоды на столе - Лето на календаре: вкусное, ароматное и солнечное! В этой книге вы найдете рассказы о всех ягодах, растущих в России, и о том, как много блюд можно...

Ягодные торты и пироги

В книге представлены 28 оригинальных рецептов выпечки с различными ягодами. Подробные пошаговые рекомендации превратят приготовление вкуснейших тортов в истинное удовольствие и обеспечат великолепный результат.

100 фруктов, овощей и трав на твоей кухне

В книге представлены в алфавитном порядке наиболее популярные в кулинарии растения — фрукты, овощи, а также лекарственные травы и приправы. Даются практические рекомендации по правильной обработке растительных продуктов и способам приготовления блюд. Приводится со­держание основных питательных компонентов, а также содержание вита­минов, минеральных элементов и биологически активных веществ,...

Цитрусовые в кулинарии

С. Ветров

О пользе цитрусовых известно с давних времен. Например, в одной из китайских рукописей от 1178 года есть описание 27 лучших сортов апельсинов и мандаринов. А в XVI веке цитрусовые впервые начали применять как лекарство: моряки использовали апельсины и лимоны в качестве эффективного средства от цинги. Это неудивительно, ведь в плодах цитрусовых содержатся лимонная кислота, сахара, витамины С, Р, группы В,...

Арбузы и дыни

В.П. Сомов

В книге собраны рецепты самых разных блюд с использованием арбузов и дынь, а также нескольких тропических фруктов: папайя, манго, авокадо. Эти экзотические фрукты нередко встречаются в наших продовольственных магазинах и на рынках, однако далеко не каждая хозяйка знает, как использовать их (да и привычные нам арбузы и дыни) для приготовления вкусных, полезных и необычных блюд. Автор книги, В.П.Сомов,...

Шоколадные торты и пирожные

Д. Эткер

В книге представлены десятки рецептов изготовления вкусных тортов и пирожных. Рецепты снабжены великолепными иллюстрациями и доступны в исполнении. Простота изложения текста поможет вам приготовить шоколадные десерты легко и быстро. Это книга адресована истинным ценителям благородного шоколада, содержит уникальную подборку рецептов для настоящих гурманов. Прекрасный подарок для всех, кто любит...

Цитрусовые растения в доме

В.А. Воронцов, Л.и. Улейская

Книгу "Цитрусовые растения в доме" можно назвать маленькой энциклопедией. Она охватывает вопросы выращивания самых разнообразных цитрусовых в доме, использования их во флористике, в народной медицине, косметике и кулинарии. Авторитетные специалисты - доктор наук, известный ученый ВНИИ цветоводства и субтропических культур, профессор В.В.Воронцов и кандидат наук, сотрудник Никитского ботанического сада...

Фруктово-ягодные салаты и сладкие соусы

В.Н. Жукова

Фруктово-ягодные салаты не требуют много времени для приготовле-ния, они полезны и питательны, повышают тонус организма и укрепляют иммунную систему человека.

Фруктовые и ягодные десерты

О.С. Вехова, Н.А. Никифорова, Е.А. Волохова

десерты всегда украсят любой стол и доставят удовольствие вашим гостям и близким.
Как правило, .на десерт подаются сладкие блюда из теста, кремы, желе, фрукты, мороженое.
Все эти заманчивые сладости можно приобрести в кондитерских и магазинах, но разве могут сравниться с кремами, желе и выпечкой домашнего приготовления?!
С помощью наших несложных рецептов вы сумеете приготовить самые...

Компоты, кисели, желе, муссы

В книге собраны наиболее популярные рецепты компотов, киселей, желе, муссов, морсов, фруктово-ягодных квасов, напитков и сиропов. Простота их приготовления позволит хозяйкам сэкономить время и поба-ловать близких вкусными и полезными десертами.

Фруктовые десерты. Несложно и вкусно

Сладкие часы подарят Вам эти прекрасные лакомства из фруктов. Они могут быть и основным блюдом, и аппетитным десертом летнего обеда вдвоем или с гостями. Все десерты готовятся очень просто, нужно только обратить особое внимание на точную дозировку муки иманной крупы, указанную в рецептах. Иначе изменится консистенция блюда. Быть точными Вам поможет таблица определения веса продуктов. А вот свежие фрукты...

Заготовка плодов и ягод

Г. Колдиц

Заготовка плодов и ягод – занятие несложное, к тому же доставляющее удовольствие. Даже самые неопытные хозяйки, воспользовавшись основными рецептами, смогут приготовить замечательное лакомство.

Мармелад, смоква, фрукты в сахаре

Кто не любит нежный и тающий во рту марме-лад? Наверное, каждый помнит вкус этого любимого с детства лакомства. О том, как приготовить мармелад из самых разных фруктов и ягод, как хранить эти слад-кие заготовки, расскажет эта книга.

Джемы, конфитюры

О.В. Остренко

Джемы и конфитюры всегда приятно разнообразят любой десерт или чаепитие. О том, как правильно приготовить эти лакомства из различных фруктов и ягод, как их хранить, вам расскажет эта книга.

Фруктовые и ягодные десерты

О. Савельева

Фруктовые салаты

О. Савельева

В книге вы найдете самые разнообразные рецепты, которые помогут вам удивить и порадовать гостей!