книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Молочная кулинария

Йогурты и другие кисломолочные продукты: научные основы и технологии

Код 176004

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 08.04.2024; планируемая отправка: 09.04.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 05.04.2024; планируемая отправка: 06.04.2024

Аннотация к книге "Йогурты и другие кисломолочные продукты: научные основы и технологии"

Научные основы и технологии

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Профессия
Дата выхода: январь 2004
ISBN: 5-93913-038-0
Тираж: 1 000 экземпляров
Объём: 664 страниц
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 24 x 17 x 4
Обложка: твёрдая
Бумага: офсетная

Книга находится в категориях

Техника публицистика

Вместе с этой книгой покупают