книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Выпечка Энциклопедии, справочники, сборники

Выпечка

Код 154490

  • ISBN: 5-17-021081-7
  • 558 страниц
  • март 2004
  • Фолио

Нет в продаже

Аннотация к книге "Выпечка"

В книге приведены основные способы приготовления дрожжевого, пресного, слоеного, вытяжного, бисквитного и заварного теста; дается богатый рецептурный материал по выпечке хлеба, булочек, пирогов, коврижек, пончиков, ватрушек, печенья, пирожных, тортов, предлагается полезная информация о продуктах, используемых в приготовлении выпечных изделий. Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Фолио
Дата выхода: март 2004
ISBN: 5-17-021081-7
Тираж: 5 100 экземпляров
Объём: 558 страниц
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 27 x 21 x 3

Книга находится в категориях

Подарочные издания

Вместе с этой книгой покупают