книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Производство и переработка

Введение в профессию биотехнолога пищевой промышл

Код 4441434

Нет в продаже

Аннотация к книге "Введение в профессию биотехнолога пищевой промышл"

Рассмотрены основные области и определения биотехнологии. Показана история формирования биотехнологии. Охарактеризована пищевая биотехнология и этапы ее становления. Освещена профессиональная деятельность выпускника бакалавриата по направлению "Биотехнология". Охарактеризовано становление высшего технического образования в России. Приведены структура и характеристики отраслей пищевой промышленности. Показаны основные направления развития пищевой биотехнологии с использованием микроорганизмов....

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Твои книги
Дата выхода: август 2016
ISBN: 978-5-903880-16-4
Тираж: 1 000 экземпляров
Объём: 269 страниц
Обложка: твёрдая

Книга находится в категориях

Пятница 2018

Вместе с этой книгой покупают