книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Соусы, приправы

Все о пряностях

Код 750399

Нет в продаже

Аннотация к книге "Все о пряностях"

Международно известный автор-кулинар В.В. Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Центрполиграф
Дата выхода: март 2010
ISBN: 978-5-9524-4900-8
Объём: 207 страниц

Вместе с этой книгой покупают