|
Книга
|
Н.И. Кабушкин
Управление гостиницами и ресторанами: учебное пособие
(0 голосов )
- ISBN: 978-985-484-541-8
- 4 страницы
- январь 2009
- БГЭУ
- 450 г
| Издательство: |
БГЭУ |
| Серия: |
|
| Дата выхода: |
январь 2009 |
| ISBN: |
978-985-484-541-8 |
| Объём: |
4 страниц |
| Масса: |
450 г |
| Размеры(высота, ширина, толщина), см: |
20 x 13 x 3 |
| Обложка: |
твёрдая |
| Место в рейтинге продаж: |
878273 |
Обобщен отечественный и зарубежный опыт управления гостиницами и ресторанами. Рассматриваются основные проблемы эффективного управления гостиничным предприятием, сущность и особенности руководства гостиничным бизнесом, его организационная структура, функции и методы управления. Уделяется внимание таким основополагающим вопросам, как менеджмент персонала и трудовых процессов, личность менеджера, а также управление качеством в гостиницах и ресторанах. Управленческие решения представлены как основной результат работы менеджера. Адресовано студентам экономических вузов, слушателям системы переподготовки и повышения квалификации гостиничного и ресторанного бизнеса. ...
|
|
Управление гостиницами и ресторанами: учебное пособие
-
19.77 USD
18.38 USD
вы экономите 1.39 USD (7%).
-
включить функцию
Заказ в 1 клик
-
Наличие на складе:
Дата отгрузки на данный момент неизвестна.
Товар закончился у основного поставщика, и, после получения заказа от вас, мы закажем его у других поставщиков. Мы не можем гарантировать выполнение данного заказа, поэтому настоятельно не рекомендуем заказывать данный товар, используя предоплату (банковский перевод и т.п.). Заказ на такой товар действителен в течение 3 недель (если в течение 3 недель товар не придет, заказ будет отменен). Однако, это не означает, что товар нельзя заказать вновь, поскольку в некоторых случаях возможны и более поздние поставки.
-
|
