книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария

Традиционная русская кухня

Код 449499

Нет в продаже

Аннотация к книге "Традиционная русская кухня"

"Как у мамы!", "Как у бабушки!" - говорим мы, пробуя то или иное блюдо. Русская кухня сильна своими традициями и разнообразием. В этой книге собрана наиболее полная коллекция как старинных, так и современных кулинарных рецептов. Подробно и доступно описаны способы обработки продуктов. В каждом рецепте указаны точные пропорции компонентов, учтено соотношение продукта и жидкости (бульона, отвара, молока и др.), ведь это существенно влияет на вкус и пищевую ценность готового блюда. С этой книгой в руках готовить вкусно сумеет каждый.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Эксмо
Серия: Кулинарное искусство
Дата выхода: август 2006
ISBN: 5-699-16768-4
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 528 страниц
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 26 x 21 x 4
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают