книги Бизнес Торговля Товароведение

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров

Код 72379

  • ISBN: 5-241-00087-9
  • 680 страниц
  • январь 2001
  • МарТ
  • 560 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров"

Учебное пособие посвящено продовольственным товарам, таким как плодоовощные, зерномучные и др. В пособии изложены теоретические основы товароведения, потребительские характеристики, особенности маркировки, транспортирования, хранения, экспертной оценки различных групп товаров.
Предназначено для студентов экономических и товароведческих специальностей вузов, а также специалистов-практиков.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: МарТ
Дата выхода: январь 2001
ISBN: 5-241-00087-9
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 680 страниц
Масса: 560 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 20 x 15 x 4

Вместе с этой книгой покупают