книги Бизнес Торговля Товароведение

Товароведение и экспертиза потребительских товаров

Код 622237

  • ISBN: 978-5-16-003476-8
  • 752 страницы
  • октябрь 2008
  • Инфра-М
  • 800 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Товароведение и экспертиза потребительских товаров"

В учебнике изложены предмет и задачи, теоретические основы товароведения, классификация, химический состав, пищевая ценность отдельных групп товаров. Даны современные особенности технологии отечественных и импортных продуктов.
Особое внимание уделяется сертификации и проведению экспертизы товаров растительного и животного происхождения.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

#

2008, октябрь:книга на бумаге "Товароведение и экспертиза потребительских товаров", ISBN: 978-5-16-003476-8, издательство "Инфра-М", 752 стр., твёрдая обложка, тираж 3000 экземпляров

Виктория ШевченкоА.А. ВытовтовЕлена Геннадьевна Карасева
Нет в продаже
#

2005, январь:книга на бумаге "Товароведение и экспертиза потребительских товаров: учебник", ISBN: 5-16-002202-3, издательство "Инфра-М", 544 стр., тираж 3000 экземпляров

Виктория ШевченкоА.А. ВытовтовЕлена Геннадьевна Карасева
Нет в продаже
#

2001, январь:книга на бумаге "Товароведение и экспертиза потребительских товаров: учебник", ISBN: 5-86225-780-2, издательство "Инфра-М", 543 стр., тираж 6000 экземпляров

Виктория ШевченкоА.А. ВытовтовЕлена Геннадьевна Карасева
Нет в продаже
Издательство: Инфра-М
Дата выхода: октябрь 2008
ISBN: 978-5-16-003476-8
Тираж: 3 000 экземпляров
Объём: 752 страниц
Масса: 800 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 22 x 15 x 5
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают