книги Бизнес Торговля

Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания

Код 83683

Нет в продаже

Аннотация к книге "Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания"

Приведены сведения о механическом и тепловом оборудовании предприятий общественного питания. Рассмотрены конструкции, правила обслуживания и техника безопасности при эксплуатации оборудования.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Академия
Дата выхода: февраль 2003
ISBN: 5-7695-0750-0
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 22 x 15 x 3

Книга находится в категориях

технические

Вместе с этой книгой покупают