книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания

Код 721748

  • ISBN: 978-5-98879-113-3
  • 232 страницы
  • ноябрь 2009
  • Гиорд
  • 340 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания"

Учебное пособие

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Гиорд
Дата выхода: ноябрь 2009
ISBN: 978-5-98879-113-3
Тираж: 1 000 экземпляров
Объём: 232 страниц
Масса: 340 г
Обложка: твёрдая

Книга находится в категориях

Производство и переработка

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Mazda Беременность, новорожденные и грудные дети Оригами Справочники