Технология продукции общественного питания. Том 1: Физико-химические процессы, протекающие в пищевых продуктах при их кулинарной обработке
Код 176028
- ISBN: 5-03-003580-X
- 349 страниц
- январь 2004
- Мир
Код 176028
Оставить комментарий