книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум: Практикум. - 2-e изд., испр. и доп. - (Высшее образование: Бакалавриат)., (Гриф)

Код 4892716

  • ISBN: 978-5-00091-615-5
  • 376 страниц
  • июнь 2018
  • Инфра-М

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 16.06.2024; планируемая отправка: 17.06.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 19.06.2024; планируемая отправка: 20.06.2024

Аннотация к книге "Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум: Практикум. - 2-e изд., испр. и доп. - (Высшее образование: Бакалавриат)., (Гриф)"

Высшее образование: Бакалавриат

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Инфра-М
Дата выхода: июнь 2018
ISBN: 978-5-00091-615-5
Объём: 376 страниц

Вместе с этой книгой покупают