Добро пожаловать, Гость! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Войти через  
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
270 пунктов выдачи, доставка в 91 городе
8-800-707-3313
(по России бесплатно)
Мой регион
Технология переработки рыбы и морепродуктов: учебное пособие
Книга






Г.И. Касьянов, Е. Иванова, А. Одинцов, Н.А. Студенцова, М.В. Шалак

Технология переработки рыбы и морепродуктов: учебное пособие

     0
0 (0 голосов )
  • ISBN: 5-241-00074-7
  • 416 страниц
  • январь 2001
  • МарТ
  • 290 г

Аннотация к книге "Технология переработки рыбы и морепродуктов: учебное пособие"

В учебном пособии описаны сырье и материалы рыбной промышленности, способы переработки морепродуктов - охлаждение, замораживание, посол, сушка, копчение, изготовление пресервов и консервов.
Предназначено для студентов пищевых и сельскохозяйственных вузов.
  • 1.67 USD
  • Внимание! Книгу продает:
    Eugene
  • Условия продажи: оплата и доставка по договоренностиПодсказка

    Продавец договаривается с покупателем лично без участия books.ru

  • Продать эту книгу Подсказка

    Книга будет помещена на книжную полку и вы  сможете продать её

  • Спросить, что думают о книгеПодсказка

    Спросить, что думают о книге

  • Кто уже купил книгу Подсказка

    Кто купил книгу

  • Добавить в список желаний Подсказка

    Добавить в список желаний.

  • Сообщить о появлении Подсказка

    Сообщить о появлении книги в продаже

  • Добавить на книжную полку Подсказка

    Добавить на книжную полку книгу, которая у вас уже есть

New & best!