Добро пожаловать, Гость! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Войти через  
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
270 пунктов выдачи, доставка в 91 городе
8-800-707-3313
(по России бесплатно)
Мой регион
Технология молочных консервов и заменителей цельного молока
Книга






Л.А. Голубева

Технология молочных консервов и заменителей цельного молока

     
(0 голосов )
  • ISBN: 5-94343-088-1
  • 376 страниц
  • июль 2005
  • ДеЛи
  • 480 г

Аннотация к книге "Технология молочных консервов и заменителей цельного молока"

Подробно описаны технологические процессы производства сгущенных и сухих молочных консервов, освещены вопросы пригодности молока для консервирования, рассмотрена технология продуктов на основе обезжиренного молока.

New & best!