Добро пожаловать, Гость! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Войти через  
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
270 пунктов выдачи, доставка в 91 городе
8-800-707-3313
(по России бесплатно)
Мой регион
Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков

Книга







Г.А. Ермолаева, Р.А. Колчева

Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков

     0
0 (0 голосов )
С 1999 года книга «Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков» переиздавалась 2 раза. Дата первого издания «Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков»: декабрь 1999 года, последнее, 2-е издание вышло в январе 2000 года.

Аннотация к книге "Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков"

Рассмотрена современная технология приготовления солода, пива, безалкогольных напитков, кваса, минеральных вод. Описаны устройство и принцип действия используемого технологического оборудования, а также методы химико-технологического контроля качества сырья и готовой продукции.

Каталог

New & best!