книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Производство и переработка

Технология и оборудование масложировых предприятий: учебник

Код 192851

Нет в продаже

Аннотация к книге "Технология и оборудование масложировых предприятий: учебник"

Изложены технологии и оборудование маслодобывающих предприятий и жироперерабатывающих производств. Рассмотрены процессы прессового и экстракционного производства масла, а также все виды рафинации жиров, производства маргарина и майонеза. Освещены вопросы производства мыла и синтетических моющих средств.Для учащихся учреждений начального профессионального образования.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

#

2004, январь:книга на бумаге "Технология и оборудование масложировых предприятий", ISBN: 5-8222-0178-4, издательство "Академия", 363 стр., тираж 5000 экземпляров

Ю.А. Калошин
Нет в продаже
#

2003, июнь:книга на бумаге "Технология и оборудование масложировых предприятий", ISBN: 5-7695-1212-1, издательство "Академия", 368 стр., тираж 30000 экземпляров

Ю.А. Калошин
Нет в продаже
#

2002, январь:книга на бумаге "Технология и оборудование масложировых предприятий: учебник", ISBN: 5-7695-1065-X, издательство "Академия", 363 стр., тираж 5000 экземпляров

Ю.А. Калошин
Нет в продаже
Издательство: Академия
Дата выхода: январь 2002
ISBN: 5-7695-1065-X
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 363 страниц
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 22 x 15 x 2

Вместе с этой книгой покупают