Добро пожаловать, Гость! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Войти через  
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
270 пунктов выдачи, доставка в 91 городе
8-800-707-3313
(по России бесплатно)
Мой регион
Технология и оборудование масложировых предприятий: учебник

Книга







Ю.А. Калошин

Технология и оборудование масложировых предприятий: учебник

     0
0 (0 голосов )
С 2002 года книга «Технология и оборудование масложировых предприятий: учебник» переиздавалась 3 раза. Дата первого издания «Технология и оборудование масложировых предприятий: учебник»: январь 2002 года, последнее, 3-е издание вышло в январе 2004 года.

Аннотация к книге "Технология и оборудование масложировых предприятий: учебник"

Изложены технологии и оборудование маслодобывающих предприятий и жироперерабатывающих производств. Рассмотрены процессы прессового и экстракционного производства масла, а также все виды рафинации жиров, производства маргарина и майонеза. Освещены вопросы производства мыла и синтетических моющих средств.Для учащихся учреждений начального профессионального образования.

Каталог

New & best!