Добро пожаловать, Гость! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Войти через  
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
270 пунктов выдачи, доставка в 91 городе
8-800-707-3313
(по России бесплатно)
Мой регион
Технология и оборудование для производства мороженого, 2-е издание
Книга






Ю.А. Оленев

Технология и оборудование для производства мороженого, 2-е издание

     
(0 голосов )
  • ISBN: 5-93314-013-9
  • 322 страницы
  • январь 2001
  • ДеЛи

Аннотация к книге "Технология и оборудование для производства мороженого, 2-е издание"

В книге приведены сведения о технологии и оборудовании для производства мороженного различных видов, включая мягкое мороженное. Дана общая характеристика технологического процесса. Для инженерно-технических работников, студентов.

New & best!