Добро пожаловать, Гость! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Войти через  
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
270 пунктов выдачи, доставка в 91 городе
Мой регион
Технология безалкогольных напитков. Уч. пособие
Книга

новинка






Родионова Л.Я., Ольховатов Е.А., Степовой А.В.

Технология безалкогольных напитков. Уч. пособие

     
(0 голосов )
  • ISBN: 978-5-8114-2257-9
  • 324 страницы
  • август 2016
  • Лань

Аннотация к книге "Технология безалкогольных напитков. Уч. пособие"

Учебное пособие подготовлено в соответствии с современными достижениями науки, направленными на совершенствование технологии безалкогольных напитков, организацию их производства на научной основе и проведение его контроля с целью обеспечения высокого качества и безопасности вырабатываемой продукции. Книга имеет своей целью формирование технологического мышления и углубление знаний, составляющих теоретическую основу для изучения современной технологии производства безалкогольных напитков при...

Каталог

New & best