книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Технологическое оборудование предприятий производства растительных масел

Код 90212

  • ISBN: 5-901065-44-1
  • 368 страниц
  • январь 2004
  • ГИОРД
  • 370 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Технологическое оборудование предприятий производства растительных масел"

В книге рассмотрены теория и методы расчета, принципы работы, устройство и правила эксплуатации оборудования сырьевого, рушально-ве-ечного, прессового и экстракционного цехов производства растительных масел, а также маслозаводов малой мощности.
Для студентов вузов, аспирантов, научных и инженерно-технических работников маслодобывающей промышленности, проектных и конструкторских организаций.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: ГИОРД
Дата выхода: январь 2004
ISBN: 5-901065-44-1
Тираж: 1 100 экземпляров
Объём: 368 страниц
Масса: 370 г

Книга находится в категориях

Производство и переработка

Вместе с этой книгой покупают