везде Расширенный поиск
книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Производство и переработка

К.Я. Гайворонский Н. Г. Щеглов

Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли

Код 643064

Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли"

Учебник создан на основе программы предмета "Технологическое оборудование предприятий общественного питания". В учебнике рассматриваются классификация, типы, назначение, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации основных видов технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания и некоторых предприятиях торговли. Причем описывается не, только отечественное оборудование, выпускаемое как серийно, так и в единичном исполнении, но и зарубежное, применяемое на российских предприятиях.
Для учащихся средних специальных учебных заведений, а также для работников общественного питания и торговли.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

#

2009, февраль:книга на бумаге "Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли", ISBN: 978-5-16-003261-0, издательство "Инфра-М", 480 стр., твёрдая обложка, тираж 3000 экземпляров

К.Я. ГайворонскийН. Г. Щеглов
Нет в продаже
#

2008, февраль:книга на бумаге "Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли", ISBN: 978-5-8199-0348-3, издательство "Форум", 480 стр., твёрдая обложка, тираж 3000 экземпляров

К.Я. ГайворонскийН. Г. Щеглов
Нет в продаже
#

2001, январь:книга на бумаге "Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли", ISBN: 5-93211-009-0, издательство "Деловая литература", 480 стр., тираж 7000 экземпляров

К.Я. ГайворонскийН. Г. Щеглов
Нет в продаже
Издательство: Инфра-М
Серия: Профессиональное образование
Дата выхода: февраль 2009
ISBN: 978-5-16-003261-0
Тираж: 3 000 экземпляров
Объём: 480 страниц
Обложка: твёрдая

Книганаходится в категориях

Торговля

Вместе с этой книгой покупают

Страдающее Средневековье
Страдающее Средневековье бумажная книга
Дильшат Догановна...
1
Нет в продаже
-11%
Энциклопедия рэпа. Год за годом. Самые важные треки c 1979 года: обсуждение и подробный разбор
Энциклопедия рэпа. Год за годом. Самые важные... бумажная книга
Шиа Серрано
20.9 USD 18.6 USD
В корзину
Эстетическая стоматология. Учебное пособие
Эстетическая стоматология. Учебное пособие бумажная книга
Нателла Ильинична...
43.54 USD
В корзину
Как создать сайт. Комикс-путеводитель по HTML, CSS и WordPress
Как создать сайт. Комикс-путеводитель по HTML,... бумажная книга
Нейт Купер
Нет в продаже
Трезориум
Трезориум бумажная книга
Борис Акунин
Нет в продаже
Starman Tarot Kit Limited Edition. Таро Стармэн. Лимитированное издание
Starman Tarot Kit Limited Edition. Таро... бумажная книга
Davide de Angelis
Нет в продаже